Национальный банк Украины представил новую монету, посвященную борщу

На аверсе изображена женщина на фоне печи во время приготовления борща, на реверсе в центре — тарелка с красным борщом. Дизайн разработал художник Николай Кочубей. Отмечается, что монета продолжает серию "Украинское наследие".

В 2020 году борщ на Украине был включен в национальный перечень элементов нематериального культурного наследия страны. В 2021 году Киев обратился в ЮНЕСКО с требованием включить блюдо в список нематериального культурного наследия. В июле 2022 года ЮНЕСКО признала украинский борщ объектом культурного наследия.